1、材料:鸡蛋1个,水145克,奶粉12克,植物油25克,细糖40克,高筋面粉270克。
(资料图)
2、辅料:适量的盐和干酵母。
3、把材料做成面团,揉到可以拉膜发酵为止。
4、将面团分成三等份,静置15分钟。
5、取一个醒发好的面团,擀成长条状,宽度与吐司模具的宽度相同。
6、将擀好的面团从一边擀开。
7、将卷好的面团放入吐司盒底部,口朝下。
8、将另外两片面团擀开,依次放入吐司盒底部。
9、烤箱放热水,将吐司盒放入烤箱,再次发酵吐司坯。
10、发酵吐司。
11、盖上盒子,放入烤箱160度,上下加热25分钟左右。
12、烤好后取出,脱模,切片即可享用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
标签: